Page 5 - OGÜN Gazetesi - Sayı:229
P. 5

Haber                                                                                        5





                                                                             “Et” mi, hayır?



                                                                                                                                                       Kanal 9’daki televizyon programımda
                                                                                                                                                       anlattığı bir anısı ile devam etmek isti-
                                                                                                                                                       yorum. Harun Kolçak Gaziantep’de çok
                                                                                                                                                       başarılı bir konserini tamamlamış. Kon-
                                                                                                                                                       ser sonrası uzun bir masanın başına
                                                                                                                                                       oturmuşlar. Herkes Harun’un yemeğe
                     Prof. Dr. Orhan Kural                                                                                                             başlamasını bekliyormuş. ama masa
                             kural@itu.edu.tr                                                                                                          sille et, nasıl başlasın ? o da hemen
                                                                                                                                                       menajerini çağırmış. Kulağına “sen
                    GEZGİNLER KULUBÜ BAŞKANI                                                                                                           benim vejetaryen olduğumu söyleme-
                                                                                                                                                       din mi” diye sormuş. menajer hemen
             Huksley, florance, Heckell ve                                                                                                             masanın diğer ucunda oturan konseri
        udarwin gibi büyük doğa tarihi                                                                                                                 düzenleyen ağanın kulağına eğilip
        bilginleri şu görüşte buluştular, “insan                                                                                                       “efendim Harun Bey vejetaryendir.”
        biyolojik yapısı gereği meyve ve sebze                                                                                                         demiş “Ya öyle mi” der ağa o zaman
        ile beslenen bir canlıdır.”                                                                                                                    “bol bol et yesin de kendine gelsin.”
           etin gerekli ve vazgeçilmez bir be-
        sin olduğunu söyleyenler için gerekli                                                                                                          DÜŞÜNDÜREN SÖZLER
        cevabı bilim fazlasıyla veriyor ama                                                                                                            “Şimdi sana huzur içinde bakabili-
        birkaç alıntı ekleyelim!                                                                                                                       rim; artık seni yemiyorum, (Kafka, bir
           Bademin içerdiği besleyiciler etten                                                                                                         akvaryumdaki balığı seyrederken), 1883
        fazladır. tahıl, bakliyat, kuru meyve-                                                                                                         – 1924
        ler, etin iki katı oranında fosforik asit
        ve on katı da demir ihtiva eder.                                                                                                               “Aslında insan, hayvanların şahıdır.
                                                                                                                                                       Yabanlıkta hiçbir hayvan insanın eline
           Bütün kimyasal analizler, bitkisel
        ürünlerin, etten daha fazla besleyici                                                                                                          su dökemez. Başka canlıların ölümüyle
                                                                                                                                                       yaşarız biz; “birer mezarlığız biz !” Leo-
        ve sağlıklı olduğunu gösterir. sadık
        Hidayet – Vejetaryen Beslenme, sayfa                                                                                                           nardo Da Vinci, 1452 – 1519
        26, YKY Yayınları                                                                                                                              “Kuş sürüngen ya da balık olsa; herhangi
           et yemek insan türü için doğal                                                                                                              bir canlı yaratığı öldürüp yemelerinin,
        bir gereksinim değildir, bizim varlık   sunulacağını açıklamıştı.       mümkün; 350 kiloluk bir sığır için   biri eti ağzına sokmuyor. ama elbette   yeğenlerini boğazlayıp etlerini yemele-
        kanunlarımızdan sapmamızdır. dr.       inekler günde ortalama 500 litre   harcanan suyun içinde bir destroyer   vejetaryenlerin en yaygın olduğu ülke   rinden bir farkı yoktur…”, Pisagor, MÖ
        Gaston dorvil “sebze ve tahıl insan   metan gazı salıyor. Bu da sera et-  yüzdürülebilir. Hayvanlar verimi artır-  % 40 oranı ile Hindistan.   580 – 500.
        vücudu için yeterlidir, oysa et yiyenle-  kisinin ve iklim değişikliklerinin en   mak adına her türlü işkenceye maruz   sahalarında birer “ birer üstat”   “Etin yaşayan varlıklara kötülük yapıl-
        rin sağlıklı kalmaları imkansızdır” der.   önemli nedenlerinden biri !   kalıyorlar ayrıca bir çok yeni ortaya   olan vejetaryenleri tek tek sayarken.   madan elde edildiği asla kabul edilemez.
           dr. Viktor Puche, dr. le Grande,    eski aBd tarım Bakanı yardımcısı   çıkan hastalık (deli dana, ebola, kuş   Vejetaryenlerin zeka ve becerisinin ek-  Eğer bir kişi gelişmiş varlıklara zarar
        Prof. dr. Bushard etin başta bağışıklık   don Pearlberg aBd’deki çiftlik hay-  gribi) hayvan ürünlerinden bulaşmak-  sik kalacağı yorumunu sizin değerlen-  verirse cennetin mutluluğuna ulaşamaz.
        sistemi olmak üzere, kolon ve meme   van sayısını yarıya indirmenin dün-  tadır. dünya çapında çevresel kirlilikte   dirmenizi isteyeceğim. albert einstein,   Gelin bundan böyle hepimiz et yemekten
        kanserinden, kalp damar hastalıkları-  yadaki açlık sorunu bir yana yetersiz   otomotiv sanayini, et endüstrisi takip   G. Bernard shaw, Hz. ali, Pisagor,   kaçınalım.” Manu (Hindu Metinleri)
        na, böbrek ve eklem hastalıklarından   beslenme sorununu bile çözeceğini   etmektedir.                     tolstoy, thomas edison, leonardo da   “Tüm canlıları sevmek insanoğlunun en
        tüm metabolizmayı etkileyerek yaşam   söylemişti. Peter singer, Hayvan    Worldwatch ınstitute araştırma-  Vinci, Wagner, mevlana, James Caan,   soylu niteliğidir.” Darwin, 1809 – 1882
        kalitesini düşüren pek çok rahatsızlı-  Özgürleşmesi, sayfa 222, ayrıntı   cısı alan durning besi ünitesinde   alec Baldwin, samuel Jackson, mic-  “Hayvanlar benim dostlarım, ben
        ğın sebebi olduğunu kanıtlamışlardır.   Yayınları                       yetiştirilen danalardan elde edilen bir   helle Pfeizer, lady diana, Platon, Van   dostlarımı yemem.” Bernard Shaw 1865
           Yurtdışı Geliştirme Konseyinden     çağımızın en büyük sorunların-   kilogram bifteğin 5 kilo tahıla, 20 bin   Gogh, Buda, Paul mc. Cartey, franz
        lester Brown, amerikalıların yıllık et   dan biri hiç kuşkusuz “susuzluktur.”   litre suya, 8 litre benzine ve 35 kilo   Kafka, Jean Jacque rousseau, Bill Wal-  – 1950
        tüketimlerini sadece % 10 azaltmaları   sanal suya göz önüne alırsak, bir   erozyona uğramış yüzey toprağına   ton, Pisagor, m. Gandhi, Benjamin   Mezbahaların duvarları camdan olsaydı,
        halinde mera sahalarının tarım için   kilo et üretmek için, bir kilo buğday   mal olduğunu hesaplamıştır.   franklin, albert schweitzer ve bu liste   herkes vejataryen olurdu.” Linda ve Paul
        kullanılacağı ve fazladan 12 milyon   üretimine gerekenden 50 kat fazla   sadece almanya’daki vejetaryen   uzadıkça uzuyor.                    McCartney
        ton, yani 60 milyon kişiyi doyuracak   su gerekiyor. Örneğin, gözümüzde   sayısının 7 milyon olduğu tahmin    makaleme bir dönem vejetaryen    “Vejetaryen olmak Nirvana’ya varan
        miktarda tahılın insanların tüketimine   canlandırmak için şu örneği vermek   ediliyor. isveç’te ise her 10 kişiden   olan Harun Kolçak’ın konuk olduğu   ırmağa girmek demektir.” Buda




                                                             milli saVunma BaKanı Hulusi aKar:

                                                  Terör bölgemiz ve dünya için tehdittir



                                                         milli savunma Bakanı Hu-
                                                         lusi akar, “PKK eşittir YPG.
                                                  une isim kullanırlarsa kullan-
                                                  sınlar bunlar aynı. Bunu gösteren bir-
        Darülaceze’de amaç bir                    çok kanıt var” dedi. türkiye ile aBd                                                               PTT genel sanatlarla
                                                  arasında ortak değer ve menfaatlere
          medeniyet mesajının                     dayalı, güçlü, kapsamlı ve stratejik bir                                                             modern sanatları
                                                  ortaklık söz konusu olduğuna dikkati
               yaşatılmasıdır                     çeken Bakan akar, “ilişkilerimizdeki                                                                     buluşturuyor
                                                  iniş-çıkışlara ve bazen de keskin fikir
            darülaceze sosyal Hizmet şehri Projesi-  ayrılıklarına rağmen geçmişte birçok                                                              Ptt aş, dünyanın en sıra dışı müzele-
        unin tanıtım programına aile, çalışma ve   zorluğun üstesinden geldiğimizi                                                                 urinden biri olan ve geleneksel sanatlarla
        sosyal Hizmetler Bakanı Zehra Zümrüt selçuk   unutmayalım” şeklinde konuştu.                                                               modern sanatları buluşturan Baksı müzesi
        ve darülaceze idari meclisi Üyesi Bilal erdoğan   Bakan akar, özellikle de suriye’de-                                                      adına düzenlediği anma pulu ve posta kartını
        katıldı. Projeyle ilgili açıklamalarda bulunan Ba-  ki gelişmelerde ikili iş birliği ve                                                    yayımladı. Bayburt’ta şehrin 45 kilometre
        kan selçuk, “Cumhurbaşkanımızın talimatıyla   koordinasyonun daha da artırılması                                                           dışında, tepenin üzerine kurulu özgün bir kül-
        yeni bir değer olarak insanlığa hizmet edecektir.   gerektiğini söyledi.                                                                   türel etkileşim merkezi olan Baksı müzesi’nin
        Proje hazırlık çalışmalarının yüzde 50’sinin   aBd Başkanı donald trump ile                                                                kültürel ve sosyal alanlarda da ülke değerleri-
        tamamlandığını belirtmek isterim. Yerleşkedeki   Cumhurbaşkanı recep tayyip er-  diyoruz. aBd’nin bunu anlamasını   politikasının, terör örgütlerine karşı   ne sahip çıkan Ptt aş tarafından anma pulu
        yeşil alan inşaat alanından beş kat daha fazla   doğan arasında düzenli bir diyalog   ve küresel sorunlarla ilgilenirken,   mücadele, sivillere insani yardım   ve posta kartı yayımlandı. Cumhurbaşkanlığı
        olacaktır” dedi. Programın açılış konuşması-  olduğunu hatırlatan bakan akar,   türkiye’yi bölgesel ana ortağı olarak   ve mültecilerin evlerine dönmesini   senfoni orkestrası Konser salonunda 25
        nı yapan darülaceze idari meclisi Üyesi Bilal   “türkiye’nin, şu anda iyi niyetle ve   öncelemesi gerekir” dedi.  sağlamak üzerine kurulu olduğunu   şubat tarihinde Bayburt Baksı müzesi Konulu
        erdoğan, “Kayışdağı’nda bir yerleşke Cumhur-  karşılıklı anlayışla ikili ilişkilerde   türkiye ile aBd arasındaki   anlatan Bakan akar, “türkiye aynı   Pul imza töreni ve türk Halk müziği Konseri
        başkanımızın Belediye Başkanı olduğu dönem-  söz konusu olan sorunların üste-  ilişkilerin durumunu anlamak için   anda PKK ki bu YPG ile aynı, fetul-  gerçekleşti. anma pulu ve posta kartlarının
        de yapılmış. onun dışında ilk gerçek anlamda   sinde gelmek için elinden geleni   türkiye’yi çevreleyen sınamalara iyi   lahçı terör örgütü (fetÖ), deaş ve   yayımlanması üzerine Baksı müzesi Kurucusu
        21. Yüzyıl darülaceze Projesi arnavutköy’de   yaptığı konusunda, buradan açık   bakılması gerektiğini belirten Bakan   el Kaide’nin türevleri gibi birçok te-  Prof. dr. Hüsamettin Koçan ile Ptt aş Yöne-
        yapılacak. Cumhurbaşkanımızın vizyonuyla   bir şekilde sizi temin edebilirim.   akar, “Bölgemizdeki başarısız   rör örgütü ile mücadele etmektedir.   tim Kurulu Başkanı ve Genel müdürü Kenan
        ortaya çok daha ciddi bir proje çıktı. Yaşlı bakım   müttefikimiz olan aBd’den de aynı   devletlerden kaynaklı güç boşluğu,   Bunlar ülkemiz, bölgemiz ve dünya   Bozgeyik basın toplantısı düzenledi. Ptt aş
        hizmetleri dünyada ticaretleştirilmiş bir alan.   hususu görmek istiyoruz” ifadesini   ulusal güvenliğimizin birçok terör   için tehdittir” dedi. akar, tsK’nin   Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel müdürü
        Bizim ülkemizde bunun kendi geleneğimizle   kullandı.  Bakan akar, “Coğrafya,   örgütü tarafından tehdit edilme-  2016’da fırat Kalkanı Harekatı ve   Kenan Bozgeyik, Baksı müzesi’nin pul ve pos-
        bağlantılandırılarak bir vakıf hizmeti halinde   bir ulusun kaderidir derler. Biz   sine yol açtı” değerlendirmesinde   2018’de Zeytin dalı Harekatı’nı icra   ta kartını basarak, müzecilik anlayışına yeni bir
        devam ediyor olması çok anlamlı. onun için   ise türkiye, bölgesinin kaderidir   bulundu. türkiye’nin bölgedeki   ettiğini hatırlattı.     iletişim alanı açtıklarının altını çizdi.
        darülacezeye dünyada tek diyebiliyoruz. onun
        için yeni yapacağımız yerleşkede alanında
        tek ve en güçlü yerleşke olacaktır. Bizim idare
        meclisi olarak üzerimize düşen bunların sür-
        dürebilirliğini temin etmek. Bunların ebediyen
        yaşamasını temin edecek bir kurumsal yapıyı                                                               Tokat Ballıca Mağarası
        kurabilmek. Bunun için çalışıyoruz. Bu bizim                                                               uNESCO Dünya Mirası
        medeniyetimizin dünyaya armağanı olan bir
        marka. Bu projeleri devamlı şekilde destekle-                                                              Geçici Listesi’ne girdi
        menizi, kendinizi darülaceze’nin devamlı bir                                                                 Tokat Valiliğinin ‘2023 Tokat
        parçası olarak hissetmenizi isterim.  Burada                                                             uVizyonu’ doğrultusunda gerçek-
        amaç bir medeniyet mesajının yaşatılmasıdır”                                                             leştirilen başvuru ile Ballıca Mağarası
        ifadelerini kullandı. darülaceze sosyal Hizmet                                                          UNESCO Geçici Dünya Miras Listesi’ne   Sahipsiz eşek yeni
        şehri Projesinin sevgi, merhamet ve şefkat şehri                                                        alındı. UNESCO Dünya Mirası Listesi
        olarak anılacağının altını çizen Bakan selçuk ise                                                       Yolunda Ballıca Mağarası Projesi       yuvasına kavuştu
        “sosyal Hizmet şehri Projesi, Cumhurbaşkanı-                                                            kapsamında, son beş yılda 400 bin-
        mızın talimatıyla yeni bir değer olarak insanlığa                                                       den fazla kişinin ziyaret ettiği Ballıca   Giresun’da yük hayvanı olarak kullanıldığı
        hizmet edecektir. Proje hazırlık çalışmalarının                                                         Mağarası’nın UNESCO Dünya Mirası   uve yaşlanınca ölüme terk edildiği belirlenen
        yüzde 50’sinin tamamlandığını belirtmek                                                                 Geçici Listesi’ne girmesi ile birlikte   eşek yeni yuvası hayvanat bahçesine konuldu.
        isterim. Yerleşkedeki yeşil alan inşaat alanından                                                       mağaranın tanınırlığının artması bek-  Giresun’un Camili köyünde vatandaşların ihbarı
        beş kat daha fazla olacaktır. tamamen çevreci                                                           leniyor. Konuyla ilgili değerlendirme-  üzerine harekete geçtiğini anlatan gazeteci ve
        bir merkez olacak. Yatay mimarisiyle, yaşanabi-                                                        lerde bulunan Tokat Valisi Ozan Balcı,   hayvan sever namık Baltaoğlu, “sağlık kontrol-
        lir alanlarıyla, çocuk merkeziyle, kütüphanesiyle                                                      Ballıca Mağarasının Tokat için Türkiye   leri yapılan eşek daha sonra hayvanat bahçe-
        hatta kuş evleriyle örnek bir şehir olarak devam                                                       için bir değer olduğunu kaydetti.   sindeki yeni yuvasına kavuştu. ‘Gariban’ ismini
        edecektir. Bir şehirde olması gereken tüm ideal                                                                                            verdiğimiz eşeğe belediyenin sahip çıkması
        koşulların orada olacağına inanıyoruz. Bu proje                                                                                            takdire değer bir davranış. Bu güne kadar yük
        yerel yönetimler içinde örnek bir proje teşkil                                                                                             taşıyarak hizmet eden ve ölüme terk edilen eşek
        edecek. sevgi, merhamet ve şefkat şehri olarak                                                                                             bundan sonra belediye güvencesinde olması biz
        anılacak’’ diye konuştu.                                                                                                                   hayvan severleri mutlu etti” dedi.
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10